Fasten erleben – Wissenschaft, Wirkung und Selbstexperiment
Fasten hat eine lange Tradition, die tief in religiösen und kulturellen Ritualen verwurzelt ist. Früher diente das Fasten vor allem der spirituellen Reinigung, Buße und Vorbereitung auf bedeutende Feste wie Ostern, etwa in der christlichen Fastenzeit von 40 Tagen. Aber auch der Islam, das Judentum und die Buddhisten kennen das Fasten mit speziellen Regeln. Dabei ist der Verzicht oft streng geregelt und symbolisierte innere Einkehr und Disziplin. Heute erweitert sich die Bedeutung: Fasten wird nicht nur spirituell, sondern auch als gesundheitsförderndes und bewusstes Lebensstil-Element verstanden. Es verbindet alte Rituale mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen über Stoffwechsel, Zellregeneration und mentale Klarheit. So wird Fasten heute als ganzheitlicher Weg zu mehr Wohlbefinden und Balance genutzt. In der Fastenwoche erfahren Studierende, welche Möglichkeiten das Fasten für sie persönlich bedeutet und welche Rolle Fasten bei der Gesundheitsförderung spielt. HINWEIS: Im Rahmen dieses Kurses ist eine Phase des Fastens vorgesehen. Die Teilnahme setzt einen guten allgemeinen Gesundheitszustand voraus.
Sophia Matthiessen
Sophia Matthiessen ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im Integrierten Begleitstudium Anthroposophische Medizin an der UW/H.
Beate Stock-Schröer
Dr. Beate Stock-Schröer ist Sprecherin des Interprofessionellen Graduiertenkollegs IGIM an der UW/H. Sie betreut seit
vielen Jahren Promotionen und kann einen guten Einblick zum aktuellen Forschungsstand in Sachen
Gesundheit und Ernährung geben. Außerdem arbeitet sie mit Kolleg:innen von anderen Hochschulen an der Umsetzung und Weiterenticklung der Lehre zu "Culinary Medicine ud Teaching Kitchen". Das an der UW/H geplante Stufu Programm ist bereits an der Universität Göttingen erfolgreich durchgeführt worden.
Ziele & Kompetenzen
Im Rahmen der Fastenwoche lernen die Studierenden verschiedene Methoden des Fastens kennen.
Auf Grundlage von wissenschaftlichen Studien erwerben sie ein vertieftes Verständnis der Wirkmechanismen von Fasten auf Körper, Seele und Geist (physisch, emotional, mental). Sie lernen durch Selbstbeobachtung und Reflexion Veränderungsprozesse, die durch Fasten entstehen, bei sich selber bewusst wahrzunehmen und zu verstehen.
Die Teilnehmenden lernen in dem Seminar in Theorie und Praxis:
Den Einfluss von Ernährung auf Gesundheit kennen.
Regenerative Prozesse für die Gesundheit durch Fasten zu verstehen.
Selbstwirksam Veränderungsprozesse zu gestalten.
Maximale Teilnehmendenzahl
20 Teilnehmer