EXKURSION: One Health und Mikrobiom – Gesundheit, Ernährung, Landwirtschaft und ihr Zusammenhang
Das Mikrobiom, die Gesamtheit aller Mikroorganismen innerhalb eines Habitats (Boden, Pflanze, Tier, Mensch, Ökosystem), wurde in den letzten Jahren zunehmend in seiner umfassenden Bedeutung für alle Lebensvorgänge auf der Erde und im Menschen erkannt.
Das Bodenmikrobiom spielt dabei eine zentrale Rolle und ist Ausgangsort und Vernetzungsstelle für die Mikrobiom-Anteile in der Pflanzen- und Tierwelt sowie beim Menschen (Nature Rev. 2023).
Das Mikrobiom eines fruchtbaren Bodens umfasst Billionen von Bakterien, Viren, Archaeen, Pilzen und Protozoen, deren Einfluss auf unzählige physiologische Prozesse und Lebensvorgänge wir erst almählich zu verstehen beginnen.
Ziele & Kompetenzen
Schwerpunkt: Wir werden uns an diesem Wochenende mit dem Bodenmikrobiom und seiner zentralen Bedeutung
für gesunde und nachhaltige Lebensprozesse beschäftigen. Wie kommt „fruchtbarer Boden“ überhaupt zustande, wie ist er erhaltbar und welche Rolle spielt er für das globale Ökosystem und die menschliche Gesundheit (Blum 2019)?